Oktay Usta Pirinçli Bamya Çorbası Tarifi

Pirinçli Bamya Çorbası Tarifi

Artık çorbalar sofralarındaki yerini almaya başladı. Havalar soğudu, sıcak yiyeceklere rağbet arttı. Hem besleyici hem de içinizi ısıtacak bu çorbayı bamya sevemeyenler bile sevecek. Afiyet olsun.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Patates Mücveri Tarifi

Patates Mücveri Tarifi

Patatesi bolca alıyoruz. İki kişilik hane olunca maalesef bitmeleri zaman alıyor. Çok yağ içerdiği için kızartma yapmaktan kaçınıyorum. Bu nedenle farklı patatesli ama az yağlı yemek arayışına girmiştim ki patates mücverini keşfettim. Çok lezzetli olmasının yanısıra çok da zahmetsiz.

Umarım siz de beğenirsiniz.

Afiyet olsun.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Nezle ve Gribe İyi Gelen Çay Tarifi

Nezle ve Gribe İyi Gelen Çay Tarifi

Malumunuz mevsim değişimi, herkes kırılıyor hastalıktan. Hal böyle olunca güzel bir çay tarifi paylaşalım istedik. İçinizi ısıtsın, direncinizi arttırsın, sizi hasta yatağınızdan kaldırsın. Şifa olsun, afiyet olsun.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Açlık Krizini Önleyen Salata Tarifi

Açlık Krizini Önleyen Salata Tarifi

Evet artık sonbahar geldi. Bir sonraki yaza fazla kilolarımdan ve selilütlerimden kurtulmuş olarak giricem hedefini koyanlar diyet yapmaya başladı bile. Doymuyorlar belki ama artık açlık krizlerini önleyecek bir salata tarifleri var.

Deneyin pişman olmayacaksınız. Güzel bir öğün yerine de geçebilecek bu salata hem doyurucu, hem de besleyici.

Afiyet olsun.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Kadayıf Tarifi

Kadayıf Tarifi

Bayram yaklaşıyor. El öpmeye gelenlere tatlı olarak kadayıf servis etmek ister misiniz? En pratik kadayif tarifi Sihirlitarif"te...Afiyet olsun. İyi bayramlar....


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta İki Renkli Kurabiye Tarifi

İki Renkli Kurabiye Tarifi

Ben kurabiyemi kakaolu severim diyenlerdenseniz ortası kakaolu bu kurabiyeleri denemelisiniz. Görsel olarak da güzel bir sunumu olan kurabiyelerin yapılması çok kolay.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Ciğer Berlin Tarifi

Ciğer Berlin Tarifi

Daha önce hiç böyle bir ciğer yemediniz. Elmanın ciğere nasıl bir lezzet kattığını ancak deneyerek öğrenebilirsiniz.

Afiyet olsun.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

İster mangalda etiniz pişiyor olsun ister günün menüsü olarak balık yapmış olun, yanına bir patlıcan salatası mutlaka yakışacaktır.

Farklı bir patlıcan salatası denemek isterseniz tahin ile hazırlananını tavsiye ederiz. Kesinlikle lezzeti size iyi ki yapmışım dedirtecek.

Afiyet olsun.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Fırında Palamut Tarifi

Fırında Palamut Tarifi

Az önce haberlerde izledim. Palamut mevsimi gelmiş. Üstelik balık fiyatları et fiyatlarından çok daha uygun. Hemen fırında palamut tarifi paylaşmanın zamanı geldiğine karar verdim ve kolları sıvadım. İşte tarifimiz.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Ev Yapımı Yaprak Galeta Tarifi

Ev Yapımı Yaprak Galeta Tarifi

Evet yaz bitiyor. Bu yaz kontrolü kaybettim artık kontrolü tekrar ele almalıyım diye düşünüyorsanız, diyet yapmaya niyetliyseniz, yahut sabah kahvaltı yapacak vaktim yok, hızlıca atıştırmalık birşeyler olsa diyorsanız işte size güzel bir tarif. Artık Galetanızı evde yapabileceksiniz. Afiyet olsun.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Çikolata ve Bademli Gevrek (Biscotti) Tarifi

Çikolata ve Bademli Gevrek (Biscotti) Tarifi

Biscotti bir çeşit İtalyan kurabiyesi. Bizim gevrek kurabiyelerimiz gibi kıtır kıtır. Biz tarifimizde file badem ve çikolata parçacıkları kullandık. Siz dilerseniz kuru meyve parçacıkları ve fıstık ya da fındık da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Yoğurtlu Parfe Tarifi

Yoğurtlu Parfe Tarifi

Jelatin hayvanların ayak ve kemiklerinden elde ediliyor fakat maalesef bolca gıda boyası içermekte. Kullanmadan önce mutlaka 10-15 dakika kadar ılık suda bekletilerek yumuşatılmalıdır. Daha sonra sıcak karışıma eklenebilir. İyi bir jelatin yaprağı şeffaf ve ince olur.

Jelatini tek başına oldum olası sevmemişimdir. Nedense anneler çocuklarına sık sık yaparlar. Belki de kolay bir tatlı olmasındandır. Ama kolay olmasının yanında jelatini besleyici ve iştah açıcı bir hale getirebiliriz. İşte size çocuklarınıza gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz, misafirlerinizi mutlu edecek güzel bir tatlı tarifi.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Bolonez Soslu Lazanya Tarifi

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi

Vaktim bol değişik bir lezzet denemek istiyorum mu diyorsunuz? Hani şu birçok aşçıya kep çıkaracak cinsten?

Bu lazanyayı denemelisiniz. Görüntüsü bile insanın ağzını sulandırıyor.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kurabiye diyince aklıma hep Susam Sokağı"nın kurabiye canavarı geliyor. Ne iştahla, ne keyifle yerdi o kurabiyeleri. Tatlı ya da tuzlu hiç ayırt etmezdi...

Fakat biz ayırt ettik ve bu defa da tuzlu kurabiye tarifine yer verelim dedik...

Tuzlu kurabiyenize zeytin, biberiye, kuru domates gibi eklemelerle yaratıcılığınızı konuşturmak da size kalmış.

Lütfen bizimle en çok beğenilen tuzlu kurabiyenizi paylaşın ki bilgi ve deneyimlerinizden diğer sevgili Sihirli Tarif takipçileri de yararlansın.

Kurabiye canavarlarının bu tarifi seveceğine eminim.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi

Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi

En sevdiğim ıspanak yemekleri arasında ıspanak köküyle yapılan bu yemek gelir. Hem yapımı kolay, hem lezzetli hem de sağlıklı hafif bir yemek.

Afiyet olsun


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Elmalı Yulaf Kurabiyeleri Tarifi

Elmalı Yulaf Kurabiyeleri Tarifi

Evliliğin ilk yılı elbette çifte birbirlerini daha yakından tanıma fırsatı sunuyor. Bizde de durum bu. Fakat daha az zahiyatla atlatsak fena olmazdı hani...Zahiyatın çoğu mutfakta gerçekleşiyor. Alışverişe giden, -eşim sever - diyerek aldığı şeylerde genellikle hayal kırıklığı yaşıyor. -Aaa ben kabak yemem, patlıcanı etsiz yemem, bilmiyor musun domatese alerjim var - gibi cümleler sıklıkla havada uçuşuyor. Meğer eriklerin sertlerini severmiş. O da artık biliyor ki ben de sert ve sulu yeşil elma seviyorum. Hal böyle olunca kırmızı ve yumuşak elmalarla neler yapabileceğimi düşünmeye başladım. Bulduğum ve aşağıda tarifini paylaştığım bu çözümü siz de beğeneceksiniz diye tahmin ediyorum. Afiyet olsun :)

 


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi

Çok şanslıyım çok yakın bir arkadaşım yemek kursuna gitmiş ve müthiş kekler pastalar yapmışlar. Sayesinde biz de bazı lezzetleri yeni yeni tadıyoruz. Her ne kadar tahinli kek birçok bayan tarafından bilinse de ben tahin sevmediğim için daha önce denememiştim. Fakat keki farklı oluyormuş. Arkadaşımın kurs notlarına el koymuş bulunuyorum. Hepimiz için hayırlısı olsun :)


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Patates Oturtma Tarifi

Patates Oturtma Tarifi

Evde yine sadece patates kalmış. Buzluğun köşelerinde bir yerde kıyma da olacak.

Çarşamba pazarına gidene kadar mutfağımda kalanlarla yetinmeliyim diyip patates oturtma yapmaya karar verdim. Ne de olsa içinde et olduğu sürece eşim her yemeği yiyecektir.

Bazen düşünüyorum da mutfakta bir sihirli değneğim olsa, elimde kalan ve beklerse bozulacak meyve ve sebzeleri ete dönüştürse ne güzel olurdu. Hayal bu ya....


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Sebzeli Dana Sarma Tarifi

Sebzeli Dana Sarma Tarifi

Monotonluktan sıkılıp yeni bir arayışta mısınız? Birilerini ve hatta kendi kendinizi şaşırtmak mı istiyorsunuz. Yeni bir lezzet, yeni bir dokunuş arayışında mısınız?

Bu tarifi deneyin.

Şaşırmasını istedikleriniz sadece şaşırmakla kalmayacak,

aynı zamanda büyülenecekler. :)

Afiyet olsun.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.