Oktay Usta Yerfıstığı Kurabiyesi Tarifi

Yerfıstığı Kurabiyesi Tarifi

Yerfıstığı ezmesi Amerikalılar için olmazsa olmazlardan biri.

Bizim de Amerikalı misafirlerimiz gelecek almışken fıstık ezmesi bir de onlara beğeneceklerini düşündüğüm bir kurabiye yapmak istedim.

Siz de fıstık ezmesi seven çocuklarınızla beraber hem eğlenir hem de bu lezzetli kurabiyelerden yapabilirsiniz.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi

Sizin de canınız mütemadiyen çikolatalı tatlı istiyor mu? Bizim evimizden çikolata ve tğrevleri maalesef eksik olmuyor. Sadece ben olsam kendimi dizginleyebilirdim belki ama eşim de çok sever ve yer oldu. Birinin acil bizi durdurması lazım. Şimdilik alabildiğim tek önlem ekonomik bir önlem. O da bu tatlıları dışarıdan almaktansa evde yapmak oluyor.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Taco Tarifi

Taco Tarifi

Meksika yemeklerini sever misiniz? Taco eminim ki en çok sevdikleriniz arasındadır. Denemeyenler lütfen denesin, müptelası olacaklar. Hem lezzetli hem de yapımı çok pratik.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Sade Yeşil Çay Tarifi

Sade Yeşil Çay Tarifi

Yeşil Çay:

Çaygillerdendir. Anavatanı Çin ve Hindistan"dır. Günümüzde dünyanın birçok noktasında yetiştirilir.

Türkiye"de Doğu Karadeniz Bölgesi"nde yetiştirilir.

Çayotu olarak da adlandırılır.

Bu bitki çalı formludur yaklaşık 10 metreye kadar boylanma yapabilir. Ancak sağlıklı üretim için 1 metrede kalacak şekilde budama yapılır. Çiçeği beyaz ve tatlı kokuludur. Meyveleri ise 3 gözlü yuvarlak kapsüller şeklindedir. Yeşil ve siyah çay aynı bitkiden hazırlanır fakat yaprakları farklı yollardan işlenir.

 


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Biralı Ekmek Tarifi

Biralı Ekmek Tarifi

Bir arkadaşımın müthiş Biralı Ekmek Tarifi. Mutlaka denemelisiniz harika oluyor. Ölçüye kesinlikle dikkat etmeli şu biranın birazını da içivereyim dememelisiniz. Biranın gazının kaçmaması da önemli ısınmış biranızı dökmeye kıyamayıp bu tarife girişirseniz diye önceden uyarayım dedim :)


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Evde Tarhana Nasıl Yapılır?

Evde Tarhana Nasıl Yapılır?

Anneannem Uşaklıdır. Uşak"ın da tarhanası meşhurdur. Aslında başka yörelerin de tarhanaları vardır ama benim en sevdiğim Uşak"ın toz tarhanasıdır. Bizim evden tarhana çorbası eksik olmaz, bittikçe Uşak"daki akrabalarımızdan alır hatta neredeyse yıllık olarak stoklarız. Çünkü hasta olana, yoldan gelene, gece acıkana, yorgun olana, vs. vs. bir bahaneyle herkese bizde tarhana çorbası pişirilir. Kalsiyum açısından ne derece zengin olduğunu öğrendiğimde çok şaşırmıştım. Belki de bu yaşıma kadar daha hiçbir yerimi kırmamış olmamı annemin bana hamileyken sadece bu çorba ile beslenmesine borçluyum...En yakınımdan anneannem tarhanayı en iyi yapanlardan ve onun bu özel tarifini artık ihtiyacı olan herkesle paylaşılmalı diye düşünüyorum. Böylesi faydalı ve lezzetli bir tat yaşatılmalı.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Tas kebabı Tarifi

Tas kebabı Tarifi

Birbirinden güzel et yemeklerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Ben kendimi aştım ama şöyle biraz uğraştırıcı bir tarif olsa da kendimi kendime kanıtlasam diyorsanız bu tarif size göre. Çok da zor değil canım gözünüz korkmasın, sadece bir yerine birkaç işlem var, o kadar ...


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Deniz Tarağı Salatası Tarifi

Deniz Tarağı Salatası Tarifi

Dünya lezzetleri artık sofranızda. Birçok ürünü dondurulmuş da olsa artık marketlerde bulmak kolay. Siz de benim gibi ya nedir ki bu alıyım buluruz elbet bundan yapacak birşey diye düşüp değişik lezzetlere kapısını açan biriyseniz işte güzel bir salata tarifi...Markette deniz tarağına rastlarsanız gönül rahatlığıyla alıp evinizde salatasını yapabilirsiniz.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Zerdaçalı Ne Kadar Tanıyoruz?

Zerdaçalı Ne Kadar Tanıyoruz?

Sindirim sorunlarının, yüksek tansiyon ve kolestrolün tedavisinde kullanılır.

Zencefiller ailesindendir.

Hintsafranı, safrankökü olarak da adlandırılır.

Asya ve Afrika"da yetiştirilen zerdeçal çok yıllık bir bitkidir. Otsu bir yapıya sahiptir. Tropikal bir bitkidir. Mızrak biçimli ve sivri uçlu yapraklarının uzunluğu 70cm."yi bulabilir.

Yaz döneminde bitkinin ortasından yere yakın çiçek kümeleri çıkar.

Bitkinin kök bölümü silindir biçimindedir. İçi parlak sarı renklidir. Hafif asitli bir tada sahiptir.

Yetiştirilmesi:

Sonbahar aylarında tohumları ekilir.

Bir diğer yöntem de yaz başında gömülen kök saplardan yetiştirilir.

Nemli toprak sever. Soğuk ve don yapan yerlerde seralarda korunması gerekir.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Pratik İzmir Köfte Tarifi

Pratik İzmir Köfte Tarifi

Adında İzmir geçtiği için mi bilinmez köftelerden en çok İzmir Köfteyi severim. Üstelik onu yapmanın bir pratik yolunu biliyorum....


Tarifi görüntülemek için tıklayın.

Oktay Usta Kolay Fırın Makarna Tarifi

Kolay Fırın Makarna Tarifi

Makarnayı çok sevip üst üste yemekten sıkılanlara belki biraz daha zahmet ama kat ve kat lezzet getiren makarnaya yeni bir bakış açısı Fırnda Makarna. Bu tarif her makarna severin olmazsa olmazlarından...Üstelik yapımı kolay ve pratik.


Tarifi görüntülemek için tıklayın.